Schokolade im Sommer?

Möglicherweise ungewöhnlich, doch auch äußerst entzückend, sobald eine köstliche Variante aus der Bildungspark-Konditorei den Gaumen erreicht.

Unser Konditormeister im Schulungszentrum Gastronomie, Hauswirtschaft und Bäckerei des Bildungsparks dachte kürzlich genau daran und zauberte mit Teilnehmer*innen acht vorzügliche Schokoladen-Kreationen und vier „Grill“-Trüffel-Varianten in seiner Backstube. Die suchen nun alle ihren Weg zu entsprechenden Genießer*innen. Auch wenn der eine oder die andere nun denkt – Schokolade im Sommer, ist das nicht ein bisschen zu warm? – dem widerspricht unser Konditor vehement. Gerade in Verbindung mit einem guten Essen und nach dem Grillen empfiehlt er seine Kreationen. Falls Ihnen nun nach etwas Süßem der Sinn steht – die handgeschöpften Schokoladen und „Grill-Trüffel“ sind verfügbar so lange der kleine Vorrat reicht.

Folgende Varianten sind im Angebot

• Vollmilchschokolade mit 51% Kakaoanteil und Kakaobohnen der Plantage Riachuelo (Region Bahia, Brasilien).                                                        
• Bitterschokolade mit 66% Kakaoanteil und Nibs-Kakaobohne aus traditionellem Anbau in Peru.
• BIO-Bitterschokolade mit 70% Kakaoanteil und Trinitario-Kakaobohnen aus Tansania (Region: Udzungwa Berge).
• Bitterschokolade mit 82% Kakaoanteil aus dem Stammesgebiet der Arhuaco (Nationalpark Sierra Nevada, Kolumbien).
• Weiße Schokolade mit 23 % Milchanteil und 28 % Kakaoanteil mit Callebaut-Kakaobohnen.
• Rosafarbene neue Schokolade mit mindestens 40 % Kakaoanteil aus der Ruby-Kakaobohne.
• Weiße Schokolade mit mindestens 22,2% Kakaoanteil und Kakaobohnen von der Elfenbeinküste, aus Ghana und Ecuador.
• Zartbitterschokolade mit 54,5% Kakaogehalt für Fans belgischer Schokolade.
• „Grill“-Trüffel mit den Geschmacksnoten Muskatnuss, Meerrettich, Curry und Tomate. Herzhaft und pikant.

Alle süßen Köstlichkeiten können direkt bei Bildungspark-Schulungszentrum Gastronomie, Hauswirtschaft und Bäckerei in der Hans-Rießer-Straße 7 abgeholt werden. Dazu einfach mit Frau Junge-Leible einen Termin vereinbaren und die gewünschten Sorten und Mengen besprechen.
Telefon: 07131 770-610, E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.